かぼちゃのオリーブオイルソテーもお弁当に。おかず的要素は低め…

普段のお弁当
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今日のお弁当には、昨夜作ってたかぼちゃのソテーも入れました。

 

が。
やっぱりおかず的要素は低めだったかな~。
メインのおかずでは、全然ないし。

 

画像でも、どこに入ってるか分からないくらいのもんだしな~。
でも、昨夜これを作ってた時から、お弁当にも入れようと
思ってたので、今日のお弁当に使いました。

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かぼちゃのオリーブオイルソテー、味付けは…

かぼちゃのソテーですが、前に何かのTV番組で紹介してたレシピで
うちは作ってます。

 

かぼちゃは5ミリくらいの薄切り。それをオリーブオイルでソテーします。
味付けは、塩と胡椒。それにガーリックパウダーを使ってます。

 

ただ、お弁当のおかずにするのにガーリックはアレかなあと思い、
お弁当用は塩コショーだけで味付けして取り分けました。

今日のお弁当は?

ということで、本日12月10日のお弁当のメニューはこちらです。

・ウインナーを炒めたもの
・かぼちゃのオリーブオイルソテー
・和風オムレツ(冷凍食品。要レンチン)
・カレー味のコロッケ(自然解凍OKの冷食)
・ブロッコリー

かぼちゃのオリーブオイルソテーは、コロッケの横にいます(笑)
ぱっと見ただけじゃ、分かりにくいですが……

ご飯には、若菜の混ぜこみわかめを入れてます。


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かぼちゃのソテーは、余ったらチーズ焼きに

で、このかぼちゃのオリーブオイルソテー、昨夜の残りを今日は
チーズ焼きにリメイク…って程でもないですが、ちょこっと手を加えて
今日のおかずにもしました。

▼残ったソテーに、

▼スライスのとろけるチーズを乗せてレンチン♪

もう少し量があったら、ホワイトソースと和えてチーズをかけて
オーブンで焼いたところですが、これだけの量なのでそれをするのは
面倒だったし。

 

なので、レンチンで済ませました。
それでもそれなりに一品になるし、チーズを加えるので味も変えれるので
中々使えるおかずさんです<かぼちゃのオリーブオイルソテー。

今日のお弁当のまとめ

かぼちゃのオリーブオイルソテーの話しがメインになってますが、
今日のメインおかず……ウインナーとかオムレツです。

 

かぼちゃはあくまでサブな立ち位置のおかずです。
でも、かぼちゃのソテーは、使いまわしのきく便利おかずなので
うちではよく作ってます。

 

お弁当に使ったのは、今回が初めてですが。
もう少し量を入れても良かったかな~。

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