らく弁母

大学生編

大学生2回目のお弁当はがっつり系で。でもおにぎりは…

大学生編の2回目のお弁当です。 幸い、下の子のとる講義の時間割では1講目から受ける日はお弁当は作らなくてもよくなったので、ほっとしています。 2回目のこの日(4/11)はAM9時頃に家を出るということで、 それに間に合うよう作ればいいので、...
普段のお弁当

大学編第1段のお弁当は軽めで。大学初日にお弁当持参の理由は?

下の子大学生生活初っ端のお弁当です。 この日(2022/4/6)は終日オリエンテーションがあるというので、 一講目からでお弁当作りも今までよりも30分早い5時半にスタート?? この先も1講目から出席する日で、お弁当作る必要あったらちょっとし...
普段のお弁当

ご無沙汰してます(汗)

前回の更新からすんごく間が空いてしまいました。 高校生だった下の子も今春から無事大学に進学、晴れてお弁当作りからも解放…… されてません(苦笑) 6月現在、週3回でお弁当作り続行中です。いやあ、高校卒業したらお弁当作りからも卒業できると 思...
普段のお弁当

肉の天ぷらは豚肉で作ることが多いです。その理由は…

2021年4月13日のお弁当です。 肉天がメインおかずです。 肉天は、うちは豚肉で作ることが多いのですが…
普段のお弁当

お惣菜のとんかつをお弁当のおかずに。温め方は…

2021年4月12日のお弁当です。 スーパーで売っていたお惣菜のとんかつを、お弁当のおかずにしました♪ 前の晩のおかずでもあったのですが、子にはちょっと量が多かったよう。 残りをお弁当のおかずにするというので、入れちゃいました。 で、その ...
普段のお弁当

豚肉で焼肉丼弁当に。玉ねぎの切り方はくし切りだけど…

2021年4月9日のお弁当です。 この日は珍しく、前の晩のおかずの使い回しがないです(笑) 豚の薄切り肉を使って、焼肉丼風のお弁当にしました。 玉ねぎも加えて、野菜もたっぷり目のお弁当になっていると思います。 で、 この玉ねぎの切り方ですが...
軽めのお弁当

チンジャオロースーのおかずで。使う野菜はピーマン以外も色々♪

2021年4月8日のお弁当です。 2021年新学期でございます(やっと) この日は始業式でお昼までだったのですが、午後から部活があるというので若干軽めのお弁当です。 メインおかずはチンジャオロースーで。 うちでは、お野菜たっぷり系で作ってま...
普段のお弁当

自然解凍OKな冷食だらけのお弁当(苦笑)その理由は…

2021年3月16日のお弁当です。 2020年度最後のお弁当は、画像ご覧いただくと一目瞭然な、自然解凍OKな冷食だらけのおかずなお弁当になっちゃってます(苦笑) その理由はといいますと…
普段のお弁当

鶏唐揚げにはポン酢をかける派です。勿論お弁当にも♪

2021年3月15日のお弁当です。 鶏の唐揚げがメインおかずなお弁当。 そして、唐揚げ系おかずの時の必需品のポン酢もちゃんと添えてます♪
軽めのお弁当

海老フライをお弁当のおかずに。揚げるだけの冷凍物で簡単に♪

2021年3月12日のお弁当です。 この日は子のリクエストで、軽めのお弁当です。 メインのおかずは海老フライで。 衣も付けてあるタイプの、揚げるだけでOKな冷凍食品利用です♪