２０２１年３月１２日のお弁当です。
この日は子のリクエストで、軽めのお弁当です。
メインのおかずは海老フライで。
衣も付けてあるタイプの、揚げるだけでＯＫな冷凍食品利用です♪
エビフライは冷凍で…よく使う素材です♪
エビフライもお弁当のおかずによく使う素材のひとつです。
勿論、パン粉もすでに付けてあって揚げるだけになっている冷凍食品のやつ♪
プラス、前の晩のおかずの取り分けしてた分ですね。
朝の作業はレンチン+オーブントースターでちょっと焼くということをしています。
レンチンだけだと、どうしても衣がふにゃってなってしまうので。
２０２１年３月１２日のお弁当は？
ということで、２０２１年３月１２日のお弁当は
でした。
おかずだけで、お弁当箱がいっぱいになってしまったので
お野菜系は別容器に入れました。
ご飯にかけているのは、カレー味のふりかけです。
軽めお弁当なので、おにぎりは無しでした。
海老フライだけだと…
海老フライだけだと、どうしても栄養面で足りない栄養素とかでてしまうので、なるべくたんぱく質系のおかずも入れるようにしています。
この日はウインナーで。
焼くだけでもＯＫなので、ちょちょっと足すのに便利なおかずです。
あとはお野菜系おかず。
これも外せません。けど切って炒めて…をする時間が～…という時に便利なのがブロッコリーのような、レンチンだけでＯＫな食材や、自然解凍ＯＫの冷食ですね。
あっという間におかず完成♪
な手軽さが堪りません（笑）
愛用していま～す。
まとめ
ということで、３月１２日のお弁当でした。
この日は期末試験の最終日で、午後から部活再開。
お昼を食べるとすぐ稽古になるというので、あまりがっつり食べると動けなくなるということで、軽めお弁当になりました。
メインおかずのエビフライは、前の晩のおかず再利用です。
軽くレンチンしたあとに、オーブントースターで焼いて衣をさくっとさせています。
海老フライだけでは栄養的に今いちなので、ウインナーやお野菜系おかずも足しました。
