久し振りなお弁当作成です。
学校のスケジュールの都合で、期末試験が２週間延期され今日が最終日でした。
ということで、今日から部活再開。
なので、お弁当作りも再開です。
なのに、寝坊してしまい……（苦笑）
オールレンチンなお弁当です
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鶏の唐揚げがメインおかずでした
前の晩のおかずを鶏の唐揚げにしてたので、そこから取り分けておきました。
それをレンチン(^^♪
唐揚げは鶏モモ肉を市販の唐揚げ粉で揚げました。
水溶きタイプのやつ。それをビニールの袋に入れて揉み込み、２時間ほど冷蔵庫で放置。その後揚げてます。
唐揚げ粉はしょう油味ベースのやつです。
９月１７日のお弁当は…
今日のお弁当は、軽めな内容です。おにぎりもいつもより小さめ。足りたかどうか、後で訊かなくてはいけないです。
おにぎりには、梅わかめご飯の素（梅味）を混ぜてます。
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軽めなお弁当の訳は…
今日から部活が始まるけど軽めのお弁当でいい理由ですが。
うちの子は、運動前にがっつり食べちゃうと、却って辛くなるのだとか。
そういう理由で、お昼が終わったらすぐ部活という日は、軽めのお弁当にしています。
そのおかげで、寝坊したけどお弁当作りは余裕で間に合ったのでよかった～♪
と、思ったのでした。
まとめ
ということで、９月１７日のお弁当も、前の晩のおかずの取り分けと冷凍食品で、間に合わせちゃいました。
こういう時、冷凍食品（特に自然解凍ＯＫの品）はお助けおかずとしてとても重宝します。
いつも冷凍室には３種類くらい冷凍食品を入れてますが、メニューによって多少好みがあるので、うちの子的に今イチと言われたやつは、買わないようにしてます。
※あくまでもうちの子が好きじゃない…と言ったということで、その冷食がどうのという訳ではありません。
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