１０月２２日のお弁当です。
前の晩に肉団子の酢豚風を作ってまして、肉団子を揚げたあと３つほど取り分けていました。
それをトマト煮風にアレンジして、メインのおかずにしてみました。
肉団子のトマト煮風
メインの肉団子は、チルドのやつを利用してます。
前の晩に、これを揚げて酢豚風にアレンジ。で、お弁当には取り分けておいた肉団子をレンチンしているのですが
レンチンのする時に、玉ねぎ（事前に１分ほどレンチンしています）とトマトケチャップ、ウスターソース、しょう油を混ぜておいたものを肉団子と玉ねぎに絡ませて、更に１分ほどレンチン。
お手軽肉団子のトマト煮完成♪
簡単に、レンチンのみで仕上げてます。
１０月２２日のお弁当の中身は？
ということで、１０月２２日のお弁当は
でした。
ご飯にかけているのは、いつものゆかりちゃん。おかずが濃い味のものばかりになったので、さっぱりした味の方がいいかなと思い、ゆかりを使ってます。
おにぎりには、ツナマヨわかめご飯の素を混ぜています。
買い物に行ったときに、これが偶々目についたのでツナマヨかあ～とお試し気分で購入していたものです。
彩りが今イチ……
肉団子のトマト煮風にウインナーと、何だか似たような色のおかずになってるし、きんぴらも濃いめな色だし……
いちお、ブロッコリーとレタスのグリーンは入っているものの、なんかぱっとしないなあ…な見た目になっちゃってます。
栄養面では問題ないけど、彩りも大事っちゃあ大事ですもんねえ。
時間ない時はそこまで気にしないけど、たまに気になったりもします。
でも、うちは男子だしそこまで彩りのことは拘ってないようなので助かってますね。量に関しては、たまに言われたりもしますが……
これが、女の子だったらもっと可愛いのがいいとか、華やかな彩りのお弁当がいいとか言われたりもするのかなあ。
まとめ
ということで、１０月２２日のお弁当でした。
栄養面では問題ないのですが、彩り的に似たような色味のおかずばかりになってしまったお弁当でした。
これに、卵とかの黄色があれば華やかになったんでしょうけど、すでにたんぱく質系おかずはあるし、それ以前にこれ以上おかず詰めれないし…で、結局このままでＧo！したのでした。
ちゃんとおべんと作ってんだから、これでいいのだ～♪
