先週の金曜日のお弁当です（苦笑）
何回かすでに作ってますが、前日の晩ご飯のおかずに
市販の冷凍ハンバーグで煮こみバーグにしまして、お弁当のおかずにも
使い回す気満々でした♪
勿論、この日のお弁当のおかずにも使ってます（笑）
なので、レンチンな調理だけでお弁当作ってます♪
市販の冷凍ハンバーグで煮こみバーグに
愛用の市販の冷凍のハンバーグ（特売日に１こ５０円程で売ってるんです）で、
煮こみハンバーグにしています。
煮こみ用のソースは、缶詰のトマトをベースに
・茄子
・玉ねぎ
・ピーマン
などの野菜も一緒に煮込んでます。
ラタトゥーユに近い感じです。
こうすると、お肉と野菜も一緒に摂れるので便利だし、１品で済むのでお弁当のおかず的にもいいかな、と思ってます。
今日のお弁当の献立は？
ということで、
煮こみハンバーグをメインに、昨夜の残りもので
纏めてます（笑）
・キャベツとウインナーの炒め物
仕切り代わりのレタスっ葉少々。
仕切りという以上の量になっちゃってます(^^;
キャベツの炒め物は、塩とクミンシードだけで味付け。
前にＴＶで紹介していたレシピなんですが、クミンシードのピリっとする刺激が
アクセント。
ご飯には、かおりちゃん。
最近は、ゆかりとかおりを交互に使ってます。
今日のおにぎりは？
今日のおにぎりは、梅系のふりかけで。
でも、ふりかけを混ぜ込んでいるのが全然分からない……。
ふりかけは、中に入れるような感じでご飯を纏めるので、どうしても表側に
出てくる量が少ないので、見た目には白いおにぎりのように見えてしまいます。
まとめ
この日のお弁当も、レンチン調理だけで
お弁当作りは完結。
余計なお鍋等も汚れないので、後片付けも楽ちんという
メリットもあります。
そういう便利なレンチンですけど、
ものによっては、レンチンし過ぎると固くなったりするものも
あるので、チンする時間には気を付けるようにしています。
ウインナーなんかは、かけ過ぎると皮が破けて
破裂することもあり得るので、切れ込みを入れておく等の
下ごしらえをしておくといいものもあるので要注意ですね。
