今日のお弁当は、自作のおかずがないです（きっぱり）
冷凍食品の春巻きを入れようというのが、初めからあったので
春巻き以外のおかずを何にしようかなと考えていて、冷食のシューマイも
冷凍室にまだ入ってたので、それを利用することにしました。
なんとなく、中華っぽいおかずになりました。
春巻きは冷凍食品の利用が簡単で楽ちん♪ただ…
▲たぐぐ0503と愉快な仲間さんによる写真ACからの写真
春巻きを、自前でちゃんと作っていて、お弁当も…という方は、
本当に凄いなあと思います。
お弁当のおかず用に、朝揚げ物をする心の余裕がわたしには
ないんです。揚げるまでの準備や、後片付けを考えるととてもとても……
で、ついついお楽な冷凍食品に頼ってしまいます。
最近のはレンチンすらしなくてもいいので、本当楽ちん♪
ただ、少しだけ気になるのが
解凍された時点で、春巻きの皮がどういう状態なのか…ということです。
やっぱり、春巻きって皮がパリっとしてる方が美味しいじゃないですか。
自然解凍ＯＫでも、皮が軟らかめなのはうーん…ってなるし。
でも。
子は春巻きの件では文句言ってこないので、大丈夫ってことで
そのまま利用続行中なのでした。
今日のお弁当は？
ということで、本日１１月２６日のお弁当のメニューはこちら。
・春巻き（自然解凍ＯＫの冷食）
・ごぼうのきんぴら（自然解凍ＯＫの冷食）
・ミニトマト
・ブロッコリー
ご飯は、鮭入りの混ぜ込みわかめです。
ポン酢を添えてます。
若干お肉率が低いですが、今週は部活はお休みなので
大丈夫でしょう。
春巻きを入れたかったので、あとはシューマイに…
春巻きを使うのは決めたけれど、他のおかずはどうしようかと
少々悩みました。
自然解凍ＯＫな冷凍食品、あとはハムカツとかイカ天とか……
春巻きと合わせるには如何なものか…な、おかずしかなかったし。
そういえばまだシューマイが残ってた筈と、冷凍室を漁くってたら
発見。これでいこう、とシューマイに決めたのでした。
もし、シューマイが無かったら……
夕べのおかずの残りを詰めてたかなあ。でも麻婆茄子だったので
お弁当のおかずとして今イチな感があったので、入れなかったんですよね。
冷めても大丈夫ってやつじゃないし。
脂分が冷えて固まると、舌触りもざらざらして何か美味しくないって
思っているので、麻婆茄子は使いませんでした。
まとめ
春巻きをメインにおかずを考えたら、何となく中華風に
纏まりました。
お肉の割合が若干少なめな感じはしましたが、部活がないので
まあいっか～って感じで、そのまま持たせました。
明日から下の子の通う学校は、定期テスト。
金曜まではお弁当要らない週間です。
もしかしたら部活があれば、金曜日はお弁当リクは入るかも、ですが。
