今日は、珍しく魚をメインのおかずにしてみました。
といっても、昨夜の晩ご飯のおかずが鯖の立田揚げだったという
だけなんですが（笑）
お魚がメインとなると、副菜は何がいいのか迷いましたが
ここはたんぱく質系のものが欲しいなと、卵をいれていました。
あとでネットで鯖の立田揚げに合わせる副菜メニューで、実は人気だったことが
分かって……
鯖の立田揚げをメインおかずにしてみました♪
鯖の立田揚げは、下ごしらえはしてあってあとは揚げるだけという
冷凍食品のを利用。
なので、鯖を捌いたり下味をつけたり…という手間はないので便利です。
お弁当のおかず用にもいいサイズなので、これからちょこちょこ利用しようかなと
思ってます。
今日のお弁当は？
ということで、本日１１月２０日のお弁当のメニューはこちら。
・和風オムレツ（冷凍食品 要レンチン）
・ひじきの煮もの（自然解凍ＯＫの冷食）
・ミニトマト
・レタス
ご飯は、鮭系のふりかけで。
メインのおかずが魚なので、ふりかけも同じ魚系で揃えてみました♪
自然解凍ＯＫの小鉢風のおかず、久し振りに使ったかも。
鯖の立田揚げ、副菜に人気だったのは…
魚をメインにしたので、もうちょっとたんぱく質系のおかずを
入れた方がいいかなと思い、冷凍食品のオムレツを使いました。
見た目のバランスも良くなるし、ＯＫかな～、と。
で。
その後、鯖の立田揚げにはどんな副菜を付けるのかなと
ネットで検索してみたら…
意外…というか、やっぱりというか。
卵焼きという方が多かったんですね。
鯖自体を揚げているので、お肉にするのはくどいかなと思ってて
わたしは卵料理のを選んだんですが、他の方も案外そういう風に
思ってるのかな～と、ちょっと安心した検索結果でした。
まとめ
今日は久し振りに魚をメインにお弁当のおかずを決めました。
鯖の立田揚げのサイドメニュー、何気に卵焼き系にしたのですが
他の方も結構卵焼きをチョイスしているのを知って、この組み合わせが
やっぱり良いんだなと、安心した今日のお弁当のおかずでした。
