ちょっと前にも豚肉の生姜焼きをおかずにしてたんですが…
▼こちらの記事です。
豚肉の生姜焼きをメインで。それ以外の献立を迷った結果…
今日もまた豚肉の生姜焼き系おかずのお弁当です。
でもまあ、見た目ちょっと違うのでいっか～ってくらいにしか思わず、豚さん生姜焼きなお弁当になってしまいました (〃’∇’〃)ゝ
豚肉と玉ねぎの相性は、栄養的にもいいんです
豚肉自体栄養価は高いのですけど、玉ねぎと合わせることで豚肉の弱点を、玉ねぎが補ってくれるという、とてもいい組み合わせなんだそう。
うち、そういえば豚さんを使う時には大体玉ねぎも一緒に使ってますね。
ということで、今日のお弁当のメニューは
・豚こまと玉ねぎで生姜焼き
・牛肉のマヨ巻き（令食。自然解凍ＯＫのやつです）
・パプリカのポン酢和え
・ブロッコリー
珍しく、ミニトマトなしの献立です（笑）
パプリカのポン酢和えがあるので、今日はミニトマトは入れなくてもいっかなあ～……くらいのノリです。
あとは、毎度お馴染みなおにぎりが１個。最近はお昼時にお弁当と一緒におにぎりも食べちゃってるらしい。部活前は食べてる時間がないのだそうで。
牛肉のマヨ巻きの受けが良かった…
何気に令食コーナーで目にして買ってたのですが、意外に子の受けが良かったので今後もリピ買いしようかなと思ってます。
マヨネーズソースを、焼き肉のたれで味付けした牛肉で巻いてあるのですがこれ、自分で作るとなると何だか難しそうな気がしてます。
こういう、自作が難しいメニューを令食とかチルド商品で…というのはアリだと思うんですよね。普通に焼いたお肉でマヨを巻いても、上手く出来ないと思うし……（ラップで包んだりして巻いてくのかな。何か、想像出来ない…）
その前に、お肉でマヨネーズを巻くという発想が、そもそもなかったし……自分。
メニューのマンネリ化を防ぐという意味でも、これからも令食やチルド商品も愛用していくつもりです♪ 何といっても自分で作らなくてもいいのが楽でいいし♪♪
まとめ
今日〝も〟豚肉の生姜焼き系おかずがメインのお弁当で（笑）。
前の晩のおかずの取り分けとかで、この前お弁当に入ってたばっかり～なおかずが続くことも、たまには出てきますよねえ。
まあ、
こういう時は、子には「仕方ないやん…」と言ってますけど。
違うおかずを考えて作る時間的な余裕、ないもん（笑）
