１０月１２日のお弁当です。
珍しく、前の晩のおかずの取り置き分じゃないお弁当です（笑）
しかも。
ガパオライスという、ハイカラ（？）なお弁当にしています♪
ガパオライスとは？
ガパオライスとはどんなお料理かといいますと。
挽肉を炒めたものを、ご飯の上の乗せてる、タイ風の、まあ丼みたいなお料理ですね。
挽肉を炒める時にバジルやナンプラーなどの独特なスパイスも使いますが、日本人にも馴染みやすい味付けで、人気もあるお料理です。
ふと思い立ち、この日のお弁当にしてみました。
１０月１２日のお弁当の中身は？
ということで、１０月１２日のお弁当は
挽肉は、鶏ひき肉を使っています。豚のだと食べる頃に脂が固まって、口当たりがどうしても悪くなるんですよね。なので、鶏の挽肉で。
ちゃんと目玉焼きも添えて、結構本格的ガパオライス風にしています（笑）
あと、ちょっと青味も欲しかったので、ピーマンを小さく切って混ぜ込んでます。
ほぼご飯だけなお弁当だけど、おにぎりも１個。
おにぎりは、お昼ご飯というより１０時のおやつ的感覚で、お昼前に食べることがおおいんです。
おにぎりはわかめご飯の素を混ぜています。
ガパオライスは、スパイスの素を使って簡単に作ってます♪
ガパオライスは、自分で一から作ってもそこまでは難しくない料理ですがガパオライスのためだけにスパイスを揃えるとなると、多少面倒臭い…かも
知れません。
でも。
ガパオライスの素を使えば、簡単に味付けが決まります。
▼うちで使っているガパオライスの素です。
これだけで、味付けはＯＫなのでとても楽ちんです。
しかも、１袋で１００円ちょいなのでお財布にも優しいです。
いつもと違うメニューをしてみたい…という時にも重宝します。
まとめ
１０月１２日のお弁当は、目先を変えてガパオライスのお弁当にしてみました。
ガパオライスは、スパイスの素を使っているので簡単に作れます♪
目玉焼きも添えたので、見た目は本格的なガパオライス風に仕上がったのではないかなと、かーちゃんちょっとだけドヤ顔でございました（笑）
