肉団子の甘酢あんは当然前の晩のおかず♪レンチンだけでおかず作成♪

普段のお弁当

2020.11.18

１０月９日のお弁当です。
この日も、いつものごとく、レンチンオンリーな調理法でおかずを作成。
（あと、自然解凍ＯＫの冷凍食品も）

前の晩のおかずを取り分けておくと、こういう時便利でいいですよね♪

肉団子の甘酢あんは当然レンチン♪

肉団子の甘酢あんは当然レンチンだけの調理法。
温め直しだけでいいのって、朝の忙しい時間には夢のような調理法です。

電子レンジに入れている間は他の作業もできるし。
電子レンジ様様です（笑）

肉団子の甘酢あんは、肉団子だけだと栄養的に偏ってるのでわたしはいつも玉ねぎやピーマン、ニンジンは最低いれるようにしています。

あれば、きのこ類や他の野菜を混ぜることも。
そしたらこれだけでもちゃんとバランスのとれたおかずになるし。

晩ご飯時にも重宝してます。
あ、肉団子は揚げるだけの冷凍食品でし♪

ということで、１０月８日のお弁当は

・肉団子の甘酢あん（前の晩の取り分け）
・卵焼き
・えび入りのフライ（自然解凍ＯＫの冷食）
・ブロッコリー
・レタス
・ミニトマト１個
・おにぎり　１個

ご飯にはゆかりをかけてますやっと買い物に行った（苦笑）
おにぎりは、わかめご飯の素を混ぜてます。

最近愛用のレンチンで出来る卵焼き器。
こういうの▼

ほんと便利です。
卵焼きって作るの結構手間かかるし、あと、使った用具やお鍋も洗わないといけないしで、意外に面倒なお料理なんですよねえ。

でも、レンチンだと汚れものはレンチン用の容器だけだし。
何より油を使わなくていいので、カロリーを気にする方にもおススメのアイテムです。

まあ、巻き込まないので、卵焼き器を使って時のような巻き巻きの模様や、それを利用して、海苔を巻き込んでアクセントにしたり…という技は使えませんけど。

でも、便利さの方が勝っちゃってるので最近はこればっかり使ってます。

１０月９日のお弁当も、毎度お馴染み前の晩のおかずの取り分けのレンチン。
新しく作った卵焼きもレンチン。

ブロッコリーもレンチン♪

何でもレンチンでＯＫなのって、楽ですね～ヽ(^◇^*)/