６月５日、今日も楽ちん時短メニューなうちの子のお弁当♪ がっつり食べたがるタイプだったら、絶対文句言われるなーな内容です（苦笑）。
でも、うちの子的にはこれくらいの内容で丁度良いっぽいので、母としては助かってますけど。
今日も、前日のおかずの残ったのがメインになってます。
鶏肉の焼いたものがメインです
スーパーで特売になってた、味付きタイプの鶏むね肉。
夕べも焼いただけでしたが、それではあまりにも物足りないなあと思い、たまねぎも一緒に炒めました。
結構しっかりした味が付いていたので、手を加えたのはそれくらい。
今朝はそれを〝チン〟しただけです。
楽ち～ん♪
それと定番〝チン〟したブロッコリーとミニトマト。
ブロッコリーも前日の温野菜の残りなので、ちょっと〝チン〟し直しただけです。
あと、令食のコロッケ。これも〝チン〟だけですね。ほ～ら、鍋も包丁も使わずにお弁当の中身完成です♪
ご飯には鶏そぼろをＯＮ
たまに行くスーパーで見掛けて試しに購入した「鶏そぼろ」。
うちの子らに好評だったので続けて購入。お弁当にも使ってます。
何が便利かというと、ごはんにかけるだけでＯＫなところですね。
ちゃんと鶏挽肉でそぼろを作る時もありますけど、何かちょこっと足したいなという時に、とても重宝してます。
半生タイプなので、ご飯が冷めてからかけています。じゃないと、お昼までに傷んだりしたら大変ですし。
まとめ
今日も昨夜の残りを電子レンジで〝チン〟しただけお弁当。
作るのに所要した時間だけみると、１０分掛かってないと思います。
それでも、冷ます時間がいるので、お弁当箱に詰めて蓋をするまでには４０分くらいは掛かってますね。
特にこれからの時期は、北海道とはいえ食べ物が傷みやすくなってくるので、ちゃんと冷めてからお弁当箱に詰めるよう、気を付けています。
ミニトマトも洗った後、しっかり水気はペーパータオルで拭き取ってから詰めてますし。ヘタも外してます。トマトはヘタの部分から傷むというのをＴＶで見たので、買ってきて冷蔵庫に入れる時点でヘタは取るようにしています。
