１月２２日のお弁当です。
この日はハンバーグをメインおかずにしています。
といっても。
前の晩にハンバーグをした訳じゃなく、以前作った時に小さ目に作って焼いたものを冷凍していて、それを解凍して使ってます。
ハンバーグ弁当にしました♪
ハンバーグは子も好きなので、ハンバーグ弁当にすること自体はなんの問題もありません。
が。
自前で作るとなると結構な手間がかかるので、朝作って…というのは正直無理です。
なので、市販の冷凍食品やチルド食品を使うことも多いのですが、たまに作る時にはお弁当用に取り分けてます。
焼いた後に冷凍するので、暫く保てるのでお弁当作る時に重宝してます。
２０２１年１月２１日のお弁当は？
ということで、２０２１年１月２０日のお弁当は
でした。
ご飯にかけているのは、たまごのふりかけ。
この日は、子がおにぎりは要らないということだったので
作ってません。
ハンバーグの冷凍はどれ位日持ちする？
ハンバーグを冷凍する時気になるのが、どれ位の間日持ちするのか？ってことですね。
タネの状態で冷凍するのと、焼いてから冷凍するのでは当然冷凍できる期間は違うと思いますが。
生の状態だと約２週間ほど。
焼いてから冷凍しておくと、ひと月くらいは大丈夫だそうです。
うちではいつも焼いてから冷凍してます。
生の状態より保存が効くのもですが、その後の調理が楽だから♪
生だと、解凍して焼いて更に冷めるまで待たないとお弁当箱に詰めれない……
朝忙しいのにハンバーグにそこまで時間掛けれないし……
その点焼いてからの冷凍だと、レンチンでＯＫなのでとても楽ですもんね。
なので、うちでは焼いてから冷凍するようにしてます。
まとめ
ということで、１月２２日のお弁当でした。
この日は、前に作って冷凍しておいたハンバーグをレンチンしておかずにしました。
ハンバーグは、より長く保存できるのと後の調理が楽という点でいつも焼いてから冷凍してます。
ふと気づいた。
がっつりお肉系おかずがまだ続いてた（苦笑）
