２０２０年、令和２年最初のお弁当です。
今年も新年初っ端から、前の晩の残り…もとい、取り分けたおかずでお弁当作成♪ 今年もお弁当作りのテーマは『如何に早く、楽して作るか』で行く予定。
良かったら、お付き合い下さいませ。
今日はとんかつ弁当、でも…
ということで、新年のお弁当第１弾は豪華に（？）とんかつがメインのお弁当です。
でも、画像を観て頂くとお分かりかと思いますが、おかずはとんかつしか入ってないんですね～（笑） 一応、３つ入れたので食べたらそれなりにボリュームはあるかなとは思うのですが…
他に何を詰めようかなと考えてはいたのですが、とんかつ３つ詰めたら意外とスペース取っちゃったし、野菜も添えたかったのでもうこれだけでもいいや！と、とんかつ（だけ）弁当にしてしまいました（笑）
今日のお弁当のメニューは？
ということで、今日１月１４日のお弁当の内容は
・ブロッコリー
・ミニトマト
・サニーレタス
ご飯にはゆかりを混ぜ込んでます。おかずがとんかつなので、さっぱり系の味のものがいいかなと思って、ゆかりを使いました。サニーレタスは、仕切り代わりですね。
とんかつしかおかずがない！その理由は？
今日のお弁当のおかずをとんかつしかしなかった、その理由ですが……
今日は、部活で試合（の応援）に行くので、あまり食べにくいおかず…汁もの系とかは最初からＮＧかなと思っていました。
はじめは、おにぎりを２～３個と卵焼きのような食べやすいおかずを１、２品添えればいいかなと思ってたのですが（子もそれでいいって言ってたし）、昨日のおかずにとんかつを作ったこと、取り分けができたので急きょいつものお弁当箱にご飯とおかずを詰めて…の形にしました。
ただ、うちの子は応援だけなのでそんなに動かないし、そう沢山は要らないと言ってたので、メインのおかずはとんかつだけ、あとはいつものブロッコリーとミニトマトにしちゃいました。
なので、レンチンしかしていないので、お弁当作成自体はとても楽でした。ただ、時間が試合会場に８時前に集合ということで、それに間に合うよう作らなくてはいけないので、いつもより早い時間に起きるのがちょっとしんどかったかな…。
今日のまとめ
２０２０年最初のお弁当は、前の晩のおかずの取り分けをメインにしたとんかつ弁当で。
今年も楽に手早くお弁当を作っていきたいと思ってます♪
尚、子の通う高校の通常営業は１月１６日・木曜日からで、新学期早々テストです。
なので、木曜のお弁当からはおにぎりも追加です。
