豚肉とピーマンの甘辛炒め。味付けはレトルトの素で。あとはレンチン

普段のお弁当

2019.11.19

すっかり定番な、前の晩のおかずの取り分け。
今日は「豚肉とピーマンの甘辛炒め」です。

本当は取り分けるつもりはなかったのですが、丁度お弁当のおかずに
いい具合の量が残ってたので、今日のお弁当に入れることにしました♪

あとは、こちらも定番のレンチン調理なおかずたちですv

豚肉とピーマンの甘辛炒めは、レトルトの素を利用

レトルトの素、便利なので色んなメニューのを愛用してます。
これひとつで、ちゃんと味付けできるんで便利ですよね。

おしょう油がなんぼで、お酒に砂糖にあれにこれに…と、
調味料を色々混ぜなくてもいいし。

何より、
普段あまり使わないから単品で買うと絶対余ってしまうような調味料も、丁度いい量が
配合されているので、本格的な味付けも楽しめますし。

スーパーの売り出しの時なんかに、幾つか纏めて買ってます♪

で、今回使ったのは
豚肉とピーマンの甘辛炒め用の素です。

写真撮っておくの忘れたのでこちらでみてください▼

レシピには豚バラってなってますけど、わたしがバラ肉は好きでないので
もも肉の薄切りを使って作りました。

豚肉以外だと、鶏肉でも美味しく作れる気がしますので
今度試してみようと思ってます。

ということで、本日１１月１９日のお弁当のメニューはこちら。

・豚肉とピーマンの甘辛炒め（前の晩のおかずの取り分け分）
・シューマイ３個（冷凍食品要レンチン）
・鶏唐揚げ（自然解凍ＯＫの冷食）
・ミニトマト
・ブロッコリー

ご飯は、梅系のふりかけで。

画像には映っていませんが、シューマイ用にポン酢を容器に入れて
詰めています。

お弁当箱に詰めようというタイミングで、ふと。
これ、汁もの系の扱いをしないとたれがこぼれてしまうかも…

と、思いまして
アルミのカップの中にラップも敷いて、お弁当箱の蓋をする前に
口を閉じました。

子、お弁当箱はサブバッグにいれるのですが
それには、体育用のジャージとか剣道着も入れてるんですね。

それに汁がつくと悲惨なことになるので、念の為汁もれ防止策を
施しておきました。

前に１回あったんですよねえ。
汁もれ事件。

なので、汁もれにはちょっと神経を使ってます。
ジャージはまだしも、剣道着や袴の洗濯は大変なので。
特に冬場は、乾くのが遅いし……

ということで、今日のお弁当は
初めはその気はなかった、前の晩のおかずの使いまわしに。

レンチンだけで済むし、わたし的には楽できるので
よかったですけどね♪