３月３日のお弁当です。
この日は豚肉のトマト煮をお弁当のメインおかずにしています。
トマト煮をメインにしたので、献立に迷ったのですが前の晩のおかずの残りが丁度いい具合にあったので、それを使っちゃってます♪
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豚肉のトマト煮のお弁当に♪
豚肉のトマト煮を、今回初めてお弁当のおかずに使ってみました。
といっても
ハンバーグとか鶏肉のトマト煮をお弁当のおかずにしたことは何度もありましたので、子からしたらそんなに珍しくはなかったかも。
２０２１年３月３日のお弁当は？
ということで、２０２１年３月３日のお弁当は
でした。
この日は、何か豪華にみえるお弁当になってます。
が。
全部前の晩のおかずでした～♪
（あ、ポテトサラダはチンしてません）
作業としては、レンチンだけですね。
超・楽ちん弁当なのでした。
トマト煮は、汁っ気があるのでラップに包んでケースに詰めています。
ポテトサラダは、この季節なので使ってもいいかなあと判断。夏場は傷みのこともあるし、使わないです。
ご飯には梅味のふりかけをかけました。
おにぎりには、梅味のわかめご飯の素をまぜています。
どっちも梅味系だ。
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トマト煮の時の献立って…
鶏肉のトマト煮をおかずにした時もそうでしたが、意外と献立に悩みます。
トマト煮に合うようなおかず、他に何かいいだろうか…と、中々決まらなかったりもしますし。
でも、この日は前の晩の献立そのままをお弁当にしちゃいました♪
どのおかずもいい具合にあったので。
野菜炒めにポテトサラダなのでボリュームも結構あるお弁当になりました。
まとめ
ということで、３月３日のお弁当でした。
豚肉のトマト煮をメインおかずに、他のおかずも前の晩の献立そのまま流用（笑）
見た目もボリュームもまあまあだし、調理はレンチンだけでＯＫなので作るのも楽ちんで良かったよかった♪
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