やっと１２月分に突入です（苦笑）
この日もミニトマトが４個入ってますが、早く消費しないと…だったのでしっかりぶっ込んでます♪
で。
ミニトマトと並んでうちのお弁当の大定番なブロッコリーさん。
こちらも愛用していますが、その割には味付けとかあんまり考えたことないですね～
ブロッコリーもお弁当の定番です♪
ブロッコリーも、ミニトマトを並んで出番の多い…というかほぼ毎日使っている食材です。
これまでのお弁当を見ても、大抵ブロッコリーが入ってます(^o^)/
穴埋めになるし、彩りにも使えるし栄養も豊富。
なので、使わない手はないですもんね。
ブロッコリーは、これからもよく使う食材なのは間違いありません。
（たまに子に飽きた～と言われますが(苦笑)）
１２月１日のお弁当は？
ということで、２０２０年１２月１日のお弁当は
でした。
この日もミニトマト４個投入♪
おにぎりには、この日も梅味のわかめご飯の素を混ぜてます。
３個もあるのは、子のリクエストで帰りが遅くなるので（何かする事があるらしかった）放課後にも食べれるように、ということでした。
ブロッコリーの、お弁当用での味付けは…
普段は穴埋めや、野菜の足しにくらいでブロッコリーを使うのでレンチンしてぱぱっと塩を振って、そのままお弁当箱に詰めちゃうことが多いです。
この日は、ウインナーと炒め合わせて、メインのおかずになるように調理してます。
こういう時の味付けは、塩コショウですることが殆どです。
たまにカレー粉も使ってみたり。
で、必ずといっていいくらいするのが仕上げにしょう油を垂らすことですね。
焦がししょう油の風味が凄い好きなので、よくやります。
焦がしたおしょう油って、なんであんなに香ばしいいい香りなんだろうな～
まとめ
ブロッコリーも、ほぼ毎日お弁当に入れる定番の食材です。
穴埋めに丁度いいし、彩りもよくなるし栄養価も高いお野菜となると使わないなんて勿体ないですしね。
ただ、味付けにはあまり拘ってないですね。
普段はレンチンしたやつにさっと塩を振る程度。炒め物にする時も殆どは塩コショウで味付けしてます。
これからも、ブロッコリーはお弁当のおかずの１品として大活躍間違いなしな食材です♪
