お魚ソーセージとピーマンの炒め物をおかずに。あとはレンチンと…

普段のお弁当
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11月12日のお弁当です。

この日は、珍しく前の晩のおかずの取り分けができなかったので(仕方なしに)おかずを作ってます。

といっても、手のかかるものでは全然ないのでいいんですけどね♪
冷蔵庫にあったお魚ソーセージとピーマンを、ちゃちゃっと炒め物にしました。

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お魚ソーセージとピーマンで炒め物に…

お魚ソーセージとピーマンが丁度冷蔵庫にあったので、それを炒めてメインおかずということに♪

わたしのやり方は、
先ずお魚ソーセージだけ焼いて、お皿に取り出します。で、その後にピーマンを炒めて塩コショウでささっと味付け。で、お魚ソーセージをフライパンに戻してしょう油を少し垂らして、香りを付けます。

焦がししょう油って、すごく香ばしいいい香りなので好んでやってます。
お魚ソーセージにはすでに味は付いているので、ピーマンだけに塩をしてます。

で、最後に混ぜて完成、と。
簡単に作れるものしか、やってません

11月12日のお弁当の中身は?

ということで、11月12日のお弁当は

・お魚ソーセージとピーマンの炒め物
・卵焼き
・きんぴらごぼう(自然解凍OKの冷食)
・おにぎり 1個

でした。
何か、こうしてみると、12日のお弁当のおかずって少なかったのね~(苦笑)

ご飯にかけているのは、レギュラーふりかけのゆかりです。
おにぎりも、2日続けてのツナマヨ風味のわかめご飯の素になっちゃってます。


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卵焼きの味付けを変えてみた

卵焼きもレンチンでささっと作ったのですが、ちょっとだけ手をかけて(手をかけて…と言えるのかどうか(笑))いつもと違う味にしてみました。

普段はだしの素を使って、和風な味付けをしてますが、今回はコンソメの素をコショウを使って、ちょっと洋風な味に変えてみました。水を足すところも、牛乳で。乾燥パセリも加えてます。

見た目はいつもと同じなのですが、
食べると、いつもと違う味というのに気付……いたのだろうか、うちの子は(苦笑)

まとめ

ということで、11月12日のお弁当でした。

前の晩のおかずの取り分けがないので、ちゃんとおかずを朝作ってたのですが、こうしてみると手抜き感満載だなあ…。

ま。
大事なのは、お弁当を間に合わせることなので、日によって内容のバラツキがあっても左程気にしてません♪

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