１１月１１日のお弁当です。
前の晩の取り分け分の豚肉の天ぷらに、これまた残ってた春巻きも追加。和と中華が混在したおかずのお弁当になってしまいました♪
ところで。
春巻きっ弁当箱に詰める時、結構難しいんですよね。いつも、悩んでしまいます。
春巻きって弁当箱に詰めるのは結構難しい…
春巻きをお弁当のおかずにした時結構悩むのですが、弁当箱に詰めるのって意外に難しいんですよね。
春巻きの大きさにも依りますが、いわゆる普通サイズの春巻きだと１つそのままって中々収まりがよくないです。
お弁当用に売っている冷凍食品の春巻きは、小さめなサイズなのでそのままポンっと入れることもできるのですが、ちょっと大きいやつだと１本をまるのまま入れるとなると、隙間の空け具合も難しいです。
なので
今回は、春巻きを半分に切って詰めてます。
食べる時も半分にしてた方が食べやすいんじゃないかなあとも思いますし。
そして、外せないのがたれ用のポン酢。
うちの子はポン酢をかけるのが好きなんです。
１１月１１日のお弁当の中身は？
ということで、１１月１１日のお弁当は
でした。
ご飯にかけているのは、この日もゆかりでした。
おにぎりに、ツナマヨ風味のわかめご飯の素を混ぜてます。
肉天も春巻きも…
肉天も春巻きも、どちらも前の晩のおかずに作りました。
といっても春巻きは揚げるだけの冷食ですが。
肉天はちゃんと作ってますが、春巻きは中途半端な数が残ってたのでついでに揚げたって感じで…
こちらもちょっと残ってたので、じゃあ春巻きもお弁当のおかずにしちゃえ～♪なノリで両方ともおかずにした次第です。
揚げ物が２種類あるので…
肉天に春巻きと、揚げ物を２種類も入れているのでボリュームはあるけど、くどい系のおかずになってしまってます。なのでできるだけお野菜も入れるようにしました。
といっても冷凍食品に、いつものレンチンブロッコリーとミニトマト。
そして仕切り代わりでもあるレタスちゃん♪
手はかけてませんけど、野菜を入れることが大事だと思ってますのでこれでＯＫ♪
まとめ
ということで、１１月１１日のお弁当でした。
揚げ物２種がメインおかずになってるので、少々くどかったかも…
まあ、ポン酢も添えたし野菜もそれなりに入れているので大丈夫かな。
バランス的には問題ないと思ってます。
