普段のお弁当

豚肉の薄切りで天ぷら。今日のお弁当のメインおかずです

夏休み明けお弁当第2弾。 昨夜のおかずの豚肉肩薄切りを天ぷらをメインに作りました。 本日の新作は、ピーマンのポン酢和えだけっす(笑)
普段のお弁当

弁当のおかずに海老フライを。ソースはどうする?

今日から新学期…といってもうちの子の高校は2期制なので単に夏休みが終わったよ~なだけの日ですが。 (北海道はお盆過ぎたら新学期始まります。) ということで、お弁当作りも再開です。 夏休み明けお弁当一発目は、海老フライ弁当になりました。
家庭菜園

じゃがいもを家庭菜園で。庭に直植え出来なかったのでプランターで…

今日(済みません、8日のことになります)のお昼は子のリクエスト(珍しく上の子もいた)でケチャップライスにしたのですが… 写真撮るのを忘れてました(--; まあ、ケチャップライスも別段変わり映えしないメニューだし、前にお弁当に入れた時のと作り...
夏休みの昼ごはん

ざるそばをお昼に。カロリーや栄養は気になります。薬味も。

相変わらずの暑い日ですねえ。 そのせいで、今日のお昼も冷たい麺系になってしまいました。 今日は、おそばで。 カロリーや栄養面は気になりますが、如何せんこの暑さ。 冷たい麺系が、やはり恋しくなります。 (そのせいで、トップ画像が似てしまってる...
夏休みの昼ごはん

ざるラーメンにしました。つゆはめんつゆを利用して自作で。

8月に突入、毎日暑くて堪えます。 そんななのでお昼のメニューも冷たい麺系ばかりになってました。 カップめんの日も1回…熱いんですが、料理したくないので。 今日は久し振りに目先を変えたメニューで。 でも冷たい麺系なのは変わらないんですが(苦笑...
夏休みの昼ごはん

今日はひやむぎで。美味しく茹でるコツは?おかずは火を使いたくなかったので

今日(すみません、7月20日です)は、北の大地も目茶目茶暑くなりました。 気温は高いわ、湿気はあるわでムンムンしてもう大変~~ ということで、本日のお昼は、さっぱりつるつるといただけるひやむぎにしました。 素麺やお蕎麦もあったのですが、子の...
夏休みの昼ごはん

ケチャップライス。ウインナーで作りました。今日のお昼も簡単に♪

今日のお昼はケチャップライス。 普通は鶏肉で作るものかも知れないのですが、うちでは簡単に作るのと、安くあげるためにウインナー(若しくはお魚ソーセージ)で作ってます。 ウインナーで作っても、勿論美味しくできます♪ 余談になりますが、昨日はレタ...
夏休みの昼ごはん

焼きそばをお昼ごはんに。水っぽくならないよう作るコツは?

今日(更新がずれてしまったので、本当は昨日ということになります)は終業式なので、午前中で学校から帰ってきました。 部活もなし、なのでお弁当を作らないでよかった…… のはいいのですが、その代わりこれから夏休みの間はお昼ごはん作成しなくてはいけ...
普段のお弁当

煮込みハンバーグのお弁当箱への詰め方。汁を溢さないように…

今日は、夏休み前最後のお弁当デー。 暫くはお弁当作りをお休みできます♪ で。 今日のメインおかずは「煮込みハンバーグ」です。 ソースがこぼれてこないようにするために、こうやりました。
普段のお弁当

メンチカツがメインなのにソースが無かった。

実は19日のお弁当……(--; この日のメインおかずは、メンチカツでした。 前に作ったメンチカツとは別のやつで……冷凍食品ではありますが、油で揚げるタイプ。 メンチカツとお魚ソーセージのてんぷらは、前の晩のおかずの取り分け分です。 前にメン...