今日のお弁当には、昨夜作ってたかぼちゃのソテーも入れました。
が。
やっぱりおかず的要素は低めだったかな～。
メインのおかずでは、全然ないし。
画像でも、どこに入ってるか分からないくらいのもんだしな～。
でも、昨夜これを作ってた時から、お弁当にも入れようと
思ってたので、今日のお弁当に使いました。
かぼちゃのオリーブオイルソテー、味付けは…
かぼちゃのソテーですが、前に何かのＴＶ番組で紹介してたレシピで
うちは作ってます。
かぼちゃは５ミリくらいの薄切り。それをオリーブオイルでソテーします。
味付けは、塩と胡椒。それにガーリックパウダーを使ってます。
ただ、お弁当のおかずにするのにガーリックはアレかなあと思い、
お弁当用は塩コショーだけで味付けして取り分けました。
今日のお弁当は？
ということで、本日１２月１０日のお弁当のメニューはこちらです。
・かぼちゃのオリーブオイルソテー
・和風オムレツ（冷凍食品。要レンチン）
・カレー味のコロッケ（自然解凍ＯＫの冷食）
・ブロッコリー
かぼちゃのオリーブオイルソテーは、コロッケの横にいます（笑）
ぱっと見ただけじゃ、分かりにくいですが……
ご飯には、若菜の混ぜこみわかめを入れてます。
かぼちゃのソテーは、余ったらチーズ焼きに
で、このかぼちゃのオリーブオイルソテー、昨夜の残りを今日は
チーズ焼きにリメイク…って程でもないですが、ちょこっと手を加えて
今日のおかずにもしました。
▼残ったソテーに、
▼スライスのとろけるチーズを乗せてレンチン♪
もう少し量があったら、ホワイトソースと和えてチーズをかけて
オーブンで焼いたところですが、これだけの量なのでそれをするのは
面倒だったし。
なので、レンチンで済ませました。
それでもそれなりに一品になるし、チーズを加えるので味も変えれるので
中々使えるおかずさんです＜かぼちゃのオリーブオイルソテー。
今日のお弁当のまとめ
かぼちゃのオリーブオイルソテーの話しがメインになってますが、
今日のメインおかず……ウインナーとかオムレツです。
かぼちゃはあくまでサブな立ち位置のおかずです。
でも、かぼちゃのソテーは、使いまわしのきく便利おかずなので
うちではよく作ってます。
お弁当に使ったのは、今回が初めてですが。
もう少し量を入れても良かったかな～。
