メンチカツがメイン。キャベツはないけど…レタスで代用（笑）

今日は、メンチカツをメインにお弁当を詰めました。

ぱっと見、彩りが華やかなたまご焼きに目が行ってしまいますが、
メインはあくまでもメンチカツということで…（笑）

メンチカツ、冷凍食品だけどメインです

今日は、前の晩のおかずの取り分けがないので、冷凍食品さんに目一杯
活躍して頂きました♪

ということで、今日のお弁当のメニューは

仕切り代わりのレタスを少々。
ご飯には、ごま塩をかけてます。

あと、おにぎりが１つ。梅のふりかけで。

メンチカツなので、キャベツを添えたかったけど…

メンチカツに限らず、カツ系の揚げものをおかずにした時ってキャベツの千切りを添えたいところですけど、お弁当に千切りキャベツは入れにくいし…。

なので、レタスで代用。
キャベツは、メンチカツの中に混じってるので良しとしておこうっと。
（キャベツ入りメンチカツの令食です）

…って感じで、詰めるもの決めてます。あまり難しく彩りだの栄養価だのを考えると、メニューいつまでも決まらないし。作る時間がなくなるのは避けたいので、最低限これが入っていればいいや～というのだけ決めたらあとは適当に決めてます。

たまご焼きは甘い味付けで

たまご焼き、うちはお砂糖も混ぜる甘めの味付けをしてます。
わたしの母も甘め味付けだったので、そのせいもあるかなあって思ってます。

今日は気が向いたので、のりを巻き込んで見た目の華やかさもちょこっとプラスしてます。見た目、１切れしか入って無いように見えますけど、下にもう１切れ重なってます。

まとめ

今日のお弁当は、自然解凍ＯＫなおかずが２品入ってます。
メンチカツと、ごぼうのきんぴら。

この時期、食中毒とか心配になりますので、自然解凍ＯＫの令食の出番が増えますね。

おにぎりにも、梅系のふりかけを夏場は使ってます。
本当は梅干しを入れたいのですが、下の子梅干し嫌いなので。