豚天ぷらのお弁当。こま切れ肉を使うので簡単なんだけど…

２月５日のお弁当です。
この日のお弁当のめいんおかずは豚天でした。

豚天は、こま切れ肉を使って作ってます。
扱いも楽だし、そのまま下味を付けて揚げれるのでよく作ります。

ただ。
お弁当のおかずにする時は当然ですが……

豚天ぷらはこま切れ肉を使ってます

豚肉の天ぷらを作る時には、豚こま切れ肉を使うことが多いです。
理由は、すでに薄切りになっているので扱いやすいから、ですね。

切るのもささっとひと口大にすればいいし、薄切りなので下味も染み込みやすい。
揚げる時も日の通りが速い。

と、いい事の方が多いです♪

とはいっても。
その日の朝に揚げ物をすること自体が嫌なので、当然ながら前の晩に作って晩のおかず分からお弁当用を取り分けてます。

朝は温め直しをするだけです。

２０２１年２月５日のお弁当は？

ということで、２０２１年２月５日のお弁当は

でした。

ご飯にかけているのはかつおのふりかけで、

おにぎりに使ったのは、鮭風味のわかめご飯の素です。

肉天なのに、肉系おかずを入れてる（汗）

メインのおかずは肉天でした。

でも、取り分けてた分を詰めるとどうしても隙間ができ埋まらなかったんですね。

で、どうしようかと迷って自然解凍ＯＫの冷食で隙間を埋めることにした…のは良かったのですが鶏とはいえ肉系なおかずしかなくて……

肉天に鶏団子風のおかず……
と、躊躇はしたのですが隙間を埋めることを優先、結局そのまま詰めちゃったのでした（笑）

なので、バランス的にはどうかなあ…な感じになってしまいましたが、まあ、細かいことは
気にしない♪

まとめ

ということで、２月５日のお弁当でした。

前の晩に作った豚肉の天ぷらをメインにした…のは良かったですが、微妙に空いた隙間を埋めるのに、これまた肉系のおかずを入れてしまいました（苦笑）

お肉なおかずばかりになってしまいましたが、ま、こんな日もたまにあります。