▲hirobirockさんによる写真ACからの写真
やっと学校が始まった～♪
と、喜んでいましたらまたもや臨時休校のお知らせが……
結局うちの子の高校も、ＧＷ明けまでの長期休暇になってしまいました。
なので、お弁当作成もまたまた中断です。
そこで、今日はお昼ご飯に作ったメニューを紹介します。
本日はスパゲティーですが、レトルトのアラビアータのソースを
ちょいアレンジ（って程のものでもないけど）メニューです。
アラビアータのソースをアレンジ。超簡単パスタ
今日用意したのは、レトルトのアラビアータのソースと
オイルサーディンの缶詰です。どちらも１つ１００円くらい。
あと、普通のスパゲティーの麺。
それと、常備している紫玉ねぎのスライス。これだけです。
▲今回用意したレトルトのソースと缶詰です。
オイルサーディンはバジル風味のものが丁度セールで出ていたのを買ってました。
作り方も、超簡単。
・スパゲティーの麺を茹でつつソースも同じお鍋で温めます。
・お皿に茹で上がった麺を盛ってソースをかける。
・その上にオイルサーディンを載せて、紫玉ねぎのスライスも盛る。
これだけです。
玉ねぎは元々スライスしてたので、包丁も使ってません。
ソースもレトルトのを温めるだけ。
でも、これが意外とイケました♪
アラビアータソースは元々辛味のある味付けですが、このレトルトは
そこまで辛さはないので、食べやすかったし。
反対にもう少し辛くてもいいのでしたら、鷹の爪などを足して調整すればＯＫ。
子にも評判良かったです。
アラビアータって、ペンネを使って作るってイメージがあったのですが
別に普通のスパゲティーの麺で作っても、全然問題なしでした。
アラビアータのソース、手作りでも…
アラビアータのソースは手作りしても、そんなに難しいことはなさそうですし
ネット等で検索すればレシピも色々出てきます。
でも。
作るのが面倒！って時ありますよね。特にお昼ご飯ってなるべくささっと
作って食べたいし（わたしだけ？）なので、レトルトや缶詰のソースはよく使ってます。
けど。
流石にいっつも使ってると飽きてくるんですよねえ。なので、出来るだけ簡単ラクチンな方法でアレンジを試みています。
まとめ
ということで、結局ＧＷ明けまでお休み延長。
まーたお昼何にしよう……と、悩む日々です。さっと作れるメニューから選ぶので
どうしても麺系のメニューが増えてしまうのは、もう仕方ない！と開き直ってます（苦笑）
その中で、なるべく具材を変えたり素材を足したり、スパイスを変えてみたりで
アレンジして味変していこうかなと思ってるところです。
余談ですが。
部活関連ですが、北海道は７月末までの行事や試合は高校生だけでなく子供から大人まで、
全部中止または延期になってしまい、当分再開出来なさそうな感じです。
ちょっと残念です。
