メンチカツ弁当の献立に迷った。男子なのでカロリーは気にしないけど…

普段のお弁当

2019.06.27

６月２４日は
メンチカツをメインのおかずにしたお弁当です。

メンチカツは、毎度おなじみ前の晩のおかずを取り分けておいたものです。

献立、他に何を入れようか迷ってたのですが
実際にお弁当箱に詰めたら……

メンチカツをメインのおかずにしたら…

この日のメインおかずは、前の晩に作ったメンチカツ。
これ自体が揚げ物だし、結構くどめなおかずなので、他の献立どうしようか
ちょっと迷いましたが…

結局

・メンチカツ　（冷凍食品の、揚げるだけでＯＫってやつです。）

・ミニトマト２個

・きんぴら（自然解凍ＯＫの冷食で）

・仕切り用にレタスの葉っぱ少々

に落ち着きました。

メンチカツは１個を４つに切り分けているんですが、お弁当箱に４つ詰めたら他のおかず（きんぴらです）が全然納まらなくなってしまい……

メンチカツ３切れに、きんぴらとミニトマトということに。ミニトマトを２つにしたのは、口直しに２つは欲しいかなと思って。

ご飯にはゆかりのふりかけを掛けてます。
これも、さっぱり感があった方がいいかなと思ったのでかけました。

メンチカツのカロリー……揚げ物だし、カツなのでパン粉を衣にするし（油を吸う）…なのでカロリー高めなのは、間違いないです。

うちは男なので、カロリーはあまり気にせずお弁当のおかずにもしちゃいますが、スタイルを気にする女子とかだったら、文句言われてるかも…と、思ったり。

因みにパッケージに記載されてた栄養表では

１個（８０g）の成分は

・カロリー　１３１kcl

・たんぱく質　６．６g

・脂質４．１g

・炭水化物　１７．０g

・塩分相当量　０．９g

でした。
ただ、揚げる前でのものか揚げた後のものかは書かれていませんでした。

なので個人的意見ですが、揚げたらもっとカロリーが高くなるんじゃないかなと思いました。ネットで調べたら、調理後のメンチカツのカロリーは１３１kclより高かったので。

で。ご飯を冷ましておかなくちゃ…と、炊飯器を覗くと、

なんとお弁当分のご飯が全然足りない！
うっそー！！！

偶々早起きしてたので、大急ぎでお米１合を研ぎぎりぎりまで給水させてました。

そして。
こういう時のため（だけではないんですが）に購入してた、電子レンジ用の圧力なべで大急ぎでご飯炊きました。

炊飯ジャーの早炊き機能を使っても３０分ほど掛かるけど、レンチンだと１合くらいだと１０分くらいで出来るんです。いやいやいや…焦りました～

かなりお便利アイテムです▼

余談ですが、うちも楽天市場の通販利用して購入♪
色々役だってくれてます。特にすこーしご飯を炊きたい時にはとても便利です。

今日のお弁当は、メンチカツをメインにお野菜を入れたお弁当の献立になりました。

メンチカツが思ったより場所を取ったのでパプリカのポン酢和えが入りそうになく、ミニトマトだけで…
おかずが１品減ったのは、子には内緒でした（苦笑）

ご飯が足りない事件は、電子レンジ用圧力なべでなんとか解決。無事お弁当ができました～（安堵）