昨日は部活は休みということで、今日はがっつりお肉系おかずの
お弁当にしたつもり…
なんですが、こうしてみると意外にあっさりしてる気がする……(–;
おかしいなあ。
ともかく、今日のお弁当です。
豚丼風たれは自前に簡単に作っちゃいます♪
久し振りに、朝おかずを作りました（笑）
いつもは、前の晩のおかずの取り分け分だから～。
たれですが、いつも手作りしてます。
しょう油２、みりん２、酒１くらいの割合で
調合。分量は大体それくらいかなという感じで、目分量です。
きちんと大さじ２とか計らなくても、大雑把な感じでも
全然問題ないです。みりんも多めに使うので砂糖は入れなくても
甘味があります。
で。
それを、今日はご飯の上に盛り付けて、豚丼風にしてみました。
豚肉は、昨夜のうちに冷凍室から冷蔵室の方へ移動させておき
ひと晩かけてゆっくり解凍。
生姜焼き用の薄切りロースなので、朝にはちゃんと解凍されてました。
それを焼いて、生姜の千切りとたれを入れて更に焼きました。
今日のお弁当は？
ということで、本日１１月１２日のお弁当のメニューはこちら。
・切り干し大根の煮物（自然解凍ＯＫの冷凍食品）
・ブロッコリー
・ミニトマト １個
それと。おにぎりを１個。
切り干し大根の煮物は、市販の冷凍食品じゃなくて
以前晩のおかずに作った時に少し取り分けて、冷凍しておいたものです。
こうやって冷凍しておけば、ちょっともう１品欲しい時に、
ささっと隙間を埋めれるので便利です。
おにぎりを久し振りに追加
今日は、久し振りにおにぎりも作りました。
梅系のすっぱめのふりかけを混ぜています。
下の子、弁当箱出し忘れてていつもの大きめのお弁当箱が使えなかったんですね。
なので、仕方なく夏用のコンテナのお弁当箱を使用。
これだと、ご飯の量がちょっと少なくなるので
おにぎりも追加したというわけです。
まとめ
今日は久し振りに、おかずを朝に作りました。
豚肉の生姜焼きをご飯の上に盛って、豚丼風に。
たれは、自前で作成。
態
々市販のたれを買わなくても
手持ちの調味料でも、十分美味しく作れます。
