豚丼風のお弁当に。たれは甘辛系の味付けでこってり系に。

今日から下の子の通う高校は、３者面談デーに突入。
暫く午前中授業になるのですが、部活はあるのでお弁当持参なのには
変化なしです。

ただ、お昼が終わるとすぐ稽古になるので普段よりかは
軽めなお弁当でいいという子のリクエストで、夏場に使っていた
コンテナのお弁当箱復活。

おにぎりも無くていいというので、今までより
お弁当作りは楽になるかな～。何てたって作る量が少なくていいので♪

豚丼風のお弁当。たれはこってり系に…

豚さんは前日のおかずの残りに、濃い目のタレをプラスしてこってり系の
味に。それをご飯の上に乗せました。

元々、甘辛系の味付けをしていたのですがもうちょっと濃い目の味付けでも
いいかなと思い、砂糖としょう油のたれを自作。レンチンしてお肉に絡めてます。

したら、
子のリクエストの、軽めなお弁当の反対側になってしまったような……（苦笑）

ま、ご飯の量が少なめなので全体としては軽めということになるかなあ♪

１０月２５日、今日のお弁当は…？

ということで、本日１０/２５日のお弁当は

今日もレンチン調理法だけで完結しました♪

まとめ

今日のお弁当は、先日作ってた豚肉炒めにちょっと手を加えて
豚丼風のお弁当に仕上げました。

量的には、普段のお弁当よりかは少ないのですけど、
こってりな味付けになったので量の割には重いお弁当になって
しまったかも、です。

【余談】
昨日（１０/２４）もお弁当は普段通りに作ってたのですが
写真撮り損なってまして……（苦笑）

昨日は、肉だんごの甘酢和えをメインに
中華風のお弁当にしていました。