焼肉丼弁当、簡単でボリュームたっぷり♪他のおかずは無くてもいいし

７月７日のお弁当です。
この日も、前日の残りの取り分けです。

珍しく（笑）牛肉を使ってたので、豪華な丼風お弁当になりましたv

※うちの基準では、牛肉というだけで〝豪華〟判定されます（笑）

焼肉弁当にした訳は…

この日、焼肉弁当にした訳ですが…
前の晩、牛肉と野菜炒めを作ったからです。で、この時点でお肉を生のまま少し、お弁当用に取り分けていました。

なので、前の晩の残り系なんですが、お肉を炒めて味付けしたのは７日の朝になります。

お肉は塩・コショウで下味を付けてから、取り分けてましたので朝の作業としては、炒めて焼肉のたれで味付けをしました。

お肉以外にも、切り分けていた玉ねぎも少しお弁当用に残してましたので、朝は炒めて味付けをしただけです。

牛肉使ったの、下の子が高校生になって初めてでした（笑）
今までのお弁当で１番豪勢なお弁当になりました～。

７月７日のお弁当は…

お肉以外は、いつものブロッコリーをレンチンしたものと
ミニトマト。この日はこれだけでした。

焼肉が結構量もあってボリューミーだったので、他は要らないかなあ…と思い作りませんでした(^o^)

だから、お弁当作成の時間はそんなに掛かっていません。

おにぎりには、わかめご飯の素を混ぜてます。

まとめ

７月７日のお弁当は、牛肉をたっぷり使った
焼肉丼風お弁当でした。

今まで作った中で、１番豪華なお弁当になってしまいました（笑）
偶々、買い物に行ったときに牛肉の安売りをしていて、それを１パック（結構入ってた）買っていたのを、前日の夜に使ったから出来たボリュームお弁当でした。

まあ、たま～～にはこういう豪華なお弁当もアリかな♪