昨日のお弁当のメインおかずを鶏だんごにしてたのに、ついうっかり今日も鶏だんごを入れてしまった。
でも、味付けが違うからいいかな～って感じで開き直りで入れちゃいました♪
そんな風で、今日もなんとかお弁当できました～。
メインはベーコンの方で…鶏だんごは、サブ
メインのおかずには、この前購入した味付きのベーコンを使って何か作ろう…とは思ってました。
でも、それだけだとおかず的に物足りないかな、何かもう一品欲しいなと冷蔵庫を漁ってて、これがいいやと決めたのが鶏だんごでした。
昨日のは、ポン酢をかけた味付けだったけど今日のは照り焼き味だし
見た目も違うのでいいかなあと、これに決定。
何より自然解凍ＯＫな冷凍食品だったので、そのままお弁当箱にinするだけで完結するのが手軽でいいですし♪
今日のお弁当のメニューは？
ということで、今日のお弁当のメニューは
・鶏だんご（照り焼き味・自然解凍ＯＫの冷凍食品）
・きんぴらごぼう（自然解凍ＯＫの冷凍食品）
・ミニトマト
以上です。あと、仕切りとしてサニーレタス少々。
ご飯にかけているのは、今日は普通のゆかりちゃん。
ベーコンを焼くのは決めてたのですが、それだけだと何か足りないかなあと思い、キャベツを一緒に炒めてみました。
色どりも良くなったし、栄養面でもお野菜増やせたのでよかったかな。
きゃべつの下ごしらえは…
で、思ったのですが。
キャベツを使う時って、前の晩に切って置いておけば朝楽かなあ。
キャベツって、葉っぱを剥がして洗って切って…という作業、
意外に時間がかかるので。
必要量を前もって下ごしらえしておけば、その分時短にもなるし。
今度からは、前の晩に準備して冷蔵庫に入れておこうと思いました。
今日のおにぎりは
今日のおにぎりに混ぜたのは「混ぜ込み十穀・青菜」。
スーパーフードといわれている素材が色々入っているので
栄養面でも、いいんじゃないかなあと思ってます。
まとめ
今日は、昨日と同じ鶏だんごをつい入れてしまいましたが味付けが違うので、まあいっかあ～くらいの気持ちでおかずとして使いました。
あまり難しく考えて、おかず作るのが面倒になるよりかはましだしね。
