今日のメインのおかずはハムカツでした。
偶々寄ったスーパーに、結構厚みのあるハムカツの冷凍食品、１０枚入っていて、価格も３００円くらいとコスパも良かったので即買い！
そのハムカツ、今更言わなくても…ですが昨夜のおかずのうちの一品です。
ゆうべは、元々今日のお弁当にも使うつもりで揚げたし。
今日も如何に楽にお弁当を作るか！
な、朝のお弁当作りでした。
ハムカツは冷凍食品のを利用して♪
ハムカツは、すでに下処理（パン粉をつけるまで）が済んでいる冷凍食品のを利用。
カツ系（フライも）って、下ごしらえが正直面倒臭いじゃないですか～（わたしはそう思っている）なので、心と時間に余裕がある時じゃないと自作はしないです。
でも、家人はパン粉付きのが揚げてあるやつ、みんな好物なんですよねえ。
なのでこういう冷凍食品はいつも利用してます。
今日のお弁当のメニューは？
今日のお弁当はハムカツをメインに、幾つか……と、思ってたのですがなんとハムカツとたまご焼きでスペースを喰ってしまい、この２品しかおかず、入れれなかったという(–;
本日のメニューは、そういうことなので
・たまご焼き（コーン入り）
・追加のおにぎり
以上です。
ごはんにかけているのは、『ゆかり』じゃなくて『かおり』というふりかけ。青じそのふりかけなんです。つい買ってしまいました。ゆかりにかおりって…姉妹なふりかけ？（苦笑）
ハムカツは１個を４等分して、そのうちの３切れを入れてます。
卵焼きには、冷凍コーンを解凍して混ぜて一緒に焼きました。
仕切りにサニーレタスを敷いてます。
で、色どりもプラスしたくてミニトマトをせめて１個入れたかったのですが
どーしても収まらず……でした。
ハムカツの温め直しは…
前にも書きましたが、フライ系の温め直しは
・まず電子レンジでチン
・オーブントースターで、２～３分焼く
という手順でやってます。
ちょっと手間はかかりますけど、こうすると衣がサクサクっとなります。
オーブントースターは、下にクッキングシートやアルミホイルをちょっとくちゃっとさせたのとかを敷くと、網にひっ付かないし余分な油も落とせます。
おにぎりにはふりかけで
またまた見た目は白いおにぎりですが、
中にカレー味のふりかけを混ぜてます。
今日は気温が今までよりは低めなので、梅系じゃなくても大丈夫かなと思い、カレー味のふりかけにしてみました。
カレー、大好物です。うちの子。
そのうち、カレー弁当してみたいなと目論んでいます（笑）
まとめ
今日はハムカツをメインにお弁当の献立を決めました。
以外と場所を取ってしまって、おかずの品数が予定より減ってしまったのはあいたた……でした。
その分は晩ご飯で補充できるようにしておけばいいかな、くらいに考えてます♪
気楽にやっていかないと、続かなくなりそうで……
