今日も晩ご飯のおかずのことです。
ＣＭでもよく見かけるポン酢を使った煮物です。
丁度手羽元も買ってあったので、作ってみました。
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ポン酢煮を手羽元で作りました♪
ＣＭで見るたびに美味しそう～♪と思ってしまうメニューのひとつ
手羽元のポン酢煮。
実はよく作ってたりします。
ポン酢ってこれひとつで煮物もＯＫという便利な調味料だったのだなと
その便利さを再認識。
それまでは、お醤油にお酒とかみりんとか砂糖も入れたり？
更にさっぱり感を出したり時には酢も使ったり…と、色んな調味料を使って煮ていましたが、ＣＭでポン酢煮を知ってからはいつもポン酢で煮るようになりました。
これだけで美味しく煮ることができるので、本当便利です。
ＣＭのレシピにちょい足しで
ＣＭで紹介しているレシピでは、ポン酢とお水の割合は１：１で他には何も
入れていないですよね。
うちは、これににんにくと鷹の爪をちょい足しして煮ています。
にんにくの香りと鷹の爪のピリっと感が結構合います。
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手羽元を煮る前に…
実は、家人が鶏肉が苦手でして…
手羽元を煮る前に、豚肉を煮ました。
豚肉はもも肉の薄切りを適当に丸めて、塊肉風にしてみました。
で、豚肉を煮た後に手羽元を煮ています。
まとめ
今日の晩ご飯のメインおかずは、ＣＭでもお馴染みな
手羽元のポン酢煮にしました。
ＴＶで見てると、なんか凄く美味しそうにみえるし（実際美味しいんですが）
ついつい食べたくなってしまうんですよねえ。
うちでは、にんにくと鷹の爪をちょい足ししてアレンジしています。
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